องุ่น Chardonnay 100% มีรสชาติของผลไม้เขตร้อน เช่น สับปะรด, มะม่วง, หรือมะละกอ, มีกลิ่นหอมของเนยและวานิลลา, และมีรสชาติแห้ง, ไม่หวาน. รสชาติจะมีความเข้มข้นปานกลางถึงเข้มข้น, มีความเป็นกรดและแทนนินในระดับปานกลาง
ผลิตโดย Kellerei St. Pauls (Eppan, Alto Adige) ตัวอย่าง Chardonnay วินเทจ 2018 ABV 13.5% ไม่ผ่านไม้โอ๊ก กลิ่นเลมอนบาล์ม ขี้ผึ้ง แอปเปิลเขียว มิ้นต์ กรดสดชื่น เป็นไวน์เข้ากับอาหาร