La Petite Gargotte Cabernet-Syrah มีรสชาติที่ซับซ้อน โดยมีกลิ่นหอมของผลไม้สีดำที่สุกแล้ว (แบล็กเคอร์แรนท์) พร้อมกลิ่นควันและพริกไทย
เมื่อดื่มแล้วจะรู้สึกถึงความเข้มข้น นุ่มนวลคล้ายกำมะหยี่บนลิ้น มีรสชาติของกาแฟและแบล็กเบอร์รี่เล็กน้อย และมีความฝาดของแทนนินที่ไม่แรงจนเกินไป ซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสชาติกาแฟในตอนท้าย