Chateau Pey La Tour Reserve Bordeaux มีรสชาติที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของผลไม้สุกและเครื่องเทศเล็กน้อย มีกลิ่นหอมของผลไม้สีแดงและดำสุก เช่น ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ รวมถึงกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ.
รสชาติมีความเข้มข้นและหอมละมุน แทนนินละเอียดอ่อนและไม่รุนแรงจนเกินไป. ไวน์มีความสมดุลดี มีรสชาติผลไม้ที่เด่นชัด และปิดท้ายด้วยรสชาติที่หอมสดชื่น. มีความซับซ้อนพอสมควร มีกลิ่นของโอ๊คและช็อกโกแลตเล็กน้อย.
ความเข้มไวน์มีลักษณะเด่นคือความเข้มข้นของรสชาติและกลิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผ่านการบ่ม