神戸・三宮のマンションの一室で細々と開催しているワイン教室。ワインスクールというのもはばかられる、非常に小さな私塾です。

大手でも有名でもないワインスクール。講師もまったく無名。はたして信用してワイン教室に参加してもいいのやら･･･　現在の生徒さんたちは、一様にこのような不安な気持ちを少し抱えて参加申し込みをしてくださいました。

先日の初心者コースの教室で、参加してみるまではちょっと不安だったという話題になり、新規の参加者が安心して来てくださるようにと、みなさんが推薦文を書いてくださいました。みなさん仲良くなってくださったので、途中から、推薦文やら寄せ書きやら、要領を得ない代物になりましたが･･･　それはご愛嬌ということで。楽しい教室の雰囲気を感じていただけると思います。

せっかくですので、推薦文と教室の風景写真（プライバシーに配慮していますので、ごく小さな画像で恐縮です）を掲載させていただきます。

楽しい教室です。楽しいだけでなく、しっかりワインを飲み、勉強します。ご安心ください！

安心、安全、リーズナブル☆☆☆
すっごく楽しいワインセミナーです！！
講師の松田さんはすごい人ですよ。
おたくっていうか・・・
詳しすぎー！？
その辺のシニアソムリエなんて×って感じ♪
とても勉強になりますよ。
来てソンはしません！！
by ○村さん

ワイン塾の＜S1aコース＞は、ワインの初心者入門。 レストランやショップで、自分の好みのワインが注文できるようになることを目標とするコースですが、主として初心者を対象としたこのコースの最大の目的は、手ごろな値段の美味しいワインを飲んで、なによりワインを好きになること。あるいは、好きなワイン、好みのワインを見つけることです。

ワイン塾の＜S2aコース＞は、ワインの初級者コース。 レストランやショップで、自分の好みのワインが注文できるようになるための、主として初心者レベルは卒業したものの、まだまだワイン経験は浅いとお考えの方を対象としたコースです。

ワイン塾の＜S3aコース＞は、ワインの初中級者コース。 ヨーロッパのワインは、ワインには使用葡萄品種が明示されていないものが大半です。それは、ワインの個性は葡萄品種ではなく産地次第だと考えられているからです。しかし、ワイン産地は葡萄品種とは桁違いにたくさんあり、網羅的に覚えるのはたいへんです。そこで、レストランのワインリストがある程度読めて、ショップでもある程度のワインの銘柄がわかるようになるために、手の届く値段で買える24の厳選した著名な名産地のワインを飲み、知識を習得するコースです。

ワイン塾の＜S4aコース＞は中級者コース。このコースでは、葡萄品種と産地国に関するワインについての基礎的な知識の肉付けを目的とし、結果として、レストランのワインリストが読めるようになり、ワインボトルのエチケットラベルが読めるようになることを目標とするコースです。各国語のエチケットラベルの読解をレッスンの中心に置くので、実は、ワイン教室をかたどったプチ語学教室の趣きもあります。

ワイン塾の＜S5bコース＞は中上級者コース。原産地呼称制度は、ワインの本質を理解するのに不可欠なテロワールというワインの根本概念を理解する上で避けて通れない非常に重要な制度です。したがって、このコースは、すべてのワイン塾のコースの中でもっとも重要、かつ内容的にも充実してヴォリュームのあるコースとなっています。

ワイン塾の＜S6bコース＞＜S7bコース＞＜S8bコース＞の3つは上級者コース。ワインは、畑での葡萄づくり、セラーでのワイン醸造、市場における商品化の3点から理解されるべきですが、＜S6bコース＞では、畑仕事の理解を通じて、すぐれたワインとなるための葡萄が栽培農家のどのような労苦によって造られるのかを理解します。

ＭＪ（ワインスタジオ）は、Wine&iワインスクールの事務所兼ワイン教室会場です。普段のワイン教室の会場であると同時に、何種類ものグラスが必要な場合や、古酒で澱がある等のデリケートなワインを飲むワイン会で、レストラン等にワインを持ち込むには不適当な場合に、ワイン会の会場として使用しています。

住所
神戸市中央区下山手通２丁目１６－２　ＩＴビル601

交通
ＪＲ三宮駅西口から徒歩５分。阪急三宮駅西口から徒歩３分。地下鉄三宮駅から徒歩１分。

最寄
東急ハンズ三宮店から生田神社の西の道を山側に向かい、ライブハウスCHICKEN GEORGEで西に左折。およそ２０メートル先の山手のマンションの６階です。インターフォンで６０１号室を呼び出してください。１階は《ブラッセリーＦＵ－ＣＡスタイル》さんです。

　（参考）brasserie FU-CA style
　　http://r.gnavi.co.jp/k949101/
　　http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28007006/