ワイン塾の＜S2aコース＞は、ワインの初級者コース。 レストランやショップで、自分の好みのワインが注文できるようになるための、主として初心者レベルは卒業したものの、まだまだワイン経験は浅いとお考えの方を対象としたコースです。

このコースの最大の目的は、世界中どこでも栽培されている国際葡萄品種ではないけれども、主要なワイン生産国では生産量も多く、品質的にも重要な主要葡萄24品種の名称を覚え、国際品種との比較を通じて、類似点や相違点からそれぞれの葡萄品種を評価すると同時に、それらの主たる産地を覚えることです。

ワインの大きな魅力のひとつは、ひと口に葡萄といってもさまざまな品種の葡萄が原料に用いられ、品種それぞれがワインの味わいと香りに個性を与え、わたしたちはそれを楽しむことができることにあります。

このコースの試飲を通じて、世界にはさまざまな個性的な味わいのワインがあり、その味わいや香りの特徴の多くが葡萄品種に由来することを体験します。24品種もの葡萄からできたワインを飲み比べしますので、より好きなワイン、一層好みのワインをいといろと見つけることができるでしょう。

知識の習得を求めない初心者コースと異なり、このコースからは葡萄品種を中心としてワインの知識をじょじょに増やしていただきたいと思います。ワインに関する知識習得のファーストステップというのがこのコースの位置づけです。

葡萄に関するより詳しい知識と経験を身につけ、そしてその結果、レストランやショップの店員と的確な質問で相談しながら、より一層自分好みのワインが注文できるようになる。これが具体的な目標です。

テキストはオリジナルです。書店や多くのワインスクール等で作成されている既存のテキストとは異なった独自のアプローチの内容で、ワインに対する興味を深め、広げられるようになっています。

なお、最小催行人数は４名ですが、人数は多い方がさまざまなワインを飲んでいただくことができます。ぜひ、お知り合いやお友達をお誘い合わせの上、参加お申し込みください。

目標
レストランやショップで自分の好みのワイン、想像どおりのワインが注文できる

月日と回数
2010年7月から2010年10月の隔週木曜日：全8回
(1)7/22 (2)8/5 (3)8/19 (4)9/2 (5)9/16 (6)9/30 (7)10/14 (8)10/28

時間帯
19:30～22:00（2時間30分）

会場
Wine&iワインスクール事務所：MJワインスタジオ

募集人数
4～8名

内容と方法
(1)【赤】カベルネ・フラン、マルベック、カルムネール《フランス西部系品種》
(2)【白】セミヨン、シュナン・ブラン、トレッビアーノ（ユニ・ブラン）《フランス西部系品種》
(3)【赤】ネッビオーロ、サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ《イタリア北部・中部系品種》
(4)【白】ヴィオニエ、ミュスカ（モスカート）、ピノ・ビアンコ（ピノ・ブラン）《ブランス東部系品種》
(5)【赤】アリアーニコ、ネロ・ダーヴォラ、ジンファンデル《イタリア南部系品種》
(6)【白】ゲヴェルツトラミナー、ピノ・グリ、甲州《ピンク果皮品種》
(7)【赤】グルナッシュ、テンプラニーリョ、モナストレル（ムールヴェードル）《スペイン系品種》
(8)【赤】ガメ、ピノ・タージュ、マスカット・ベリーA《その他》

ワイン
毎回ひとり400ml～450ml飲みます（アルコールの弱い方は少なくできます）。

参加費
＠3,500円×8回＝28,000円
⇒14,000円ずつ２回に分けて前納していただきます。

テキスト代
4,000円
⇒全額前納。

納入期限と金額
(1)7月20日まで　18,000円
(2)9月10日まで　14,000円

参加費の支払方法
銀行振込
※　振込先はメールでご案内します。

参加申込み方法
リンクの「ワイン教室参加お申し込み」メールフォームからご連絡ください。
折り返し、参加費の振込額と振込先を明記した参加申込み確認のメールをお送りいたします。
この時点で仮登録となりますので、１週間以内かつ第１回目の納入期限以前に、銀行振込で参加費を前納してください。
１週間以内にお支払いがない場合は、仮登録の取り消しとなりますので、あらかじめご了承ください。
また、各コースとも定員が埋まっていなければ基本的に途中参加も可能ですので、通常の参加お申し込みと同じ要領で、「ワイン教室参加お申し込み」メールフォームからご連絡ください。

レッスンの振替え
欠席した場合、今期（2010年7月～11月）の会費が同額の別コース、または来期（2011年1月～6月の予定）の会費が同額のコースへ、レッスンを振り替えることができます。ただし、振替手数料を１回の振替えにつき別途1000円いただきます。